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2012.06.26

メキシカン朝食

昨日はとりあえず怒りのチェリーについて書いたんですが。

チョルーラのソカロで何を食べたか・・・・
朝ごはんメニュー。

ジュース・コーヒー(おかわり自由)・フルーツがついて、メインを選ぶっていうやつで、58ペソ。安いね。
私は例によってコーヒーは飲まないので代わりに紅茶を飲みましたけど、それもお代わり自由か、そもそも別料金かわからなかったので、1杯しか飲んでなかったら・・・会計みたら58ペソに含まれていたのでお代わりしてもよかったなー。←

メインは何にしようかめっちゃ悩みましたが・・・・

悩んだ挙句、エンチラーダ。

fc2blog_2012062600513975c.jpg

辛いのが苦手な私のために、めっちゃクリームをかけておいてくれてます・・ので見た目が白い・・・

えー、そもそも、こんな超メキシカンな食べ物を頼むこと自体、私にとって進歩ですよ奥さん。しかも朝ごはんに・・・昔はほんとこういうの、体が拒絶してたのもあるしほしいとも思わなかった・・・
まず、こういうメキシコ料理は、油脂分が多い・サルサからい・嫌いなコーン生地のトルティージャが使われている・・・・っていう理由でめったに私食べない。でも、なんとなく、こうして暮らしていると徐々にどうでもよくなってくるっていうか、たまに、こういうものに対する抵抗が低くなることがありまして。
メニューみてたら中にフリホーレスがくるまれてきそうな書き方がしてあったので、「フリホーレス抜きで!」と頼んだけど、お皿の端っこにのって出てきた。まぁ、よけたらいいのでたいしたことはないけど、最初から絶対に食べないとわかっているものを、わざわざサーブしてもらうのも、食べ物がもったいないので毎回どこのレストランでも、必ずフリホーレスだけはお皿にのせてこないようにお願いしてます・・・。

基本的に、サルサはベルデ(みどり)とロハ(あか)の2種類が基本中の基本のようにどこでも用意されてますが、実は赤いのって最近になるまでめったに食べなかったんです。なぜなら・・・赤いほうが見た目的に辛そうだから!まぁ実際に赤いほうが変に辛味が強いこともあるんで、赤いほうが私には危険・・・ということで避けてきたんですが、だからといって、緑も当然唐辛子を使っているので、辛いし、あんまり好きではなく。最近気付いたのは、私、どうも緑のほうが、水っぽくて、青臭くて、苦手かも・・・。。嫌いなコリアンダーも使われてることもあるからねー。ってことで、赤いのにたまに挑戦してみると、そりゃめっちゃ辛いのだとダメだけど、赤いトマトが大好きな私からすると、赤いサルサのほうがホッとする味かも、って思って、これからは赤専門でいこうと思います。w

エンチラーダって、コーン生地のトルティージャに鶏肉なんかをくるんで、その上に、サルサ、クリーム、チーズをかけたもの。だいたい生のタマネギリングがトッピングされてくる。
一方夫が食べている、彼の好物のチラキレスは、トルティージャを適当なサイズに切って揚げたものに、鶏肉、サルサ、クリーム、チーズをかけたもの・・・・トルティージャが揚げてあるとは言え、熱いサルサかけられて、時間たったらグタグタになりますし・・・・。これまた生のタマネギがのってくる。
何が違う料理やねん!って言いたくなる・・・口に入れたら同じもんですよ。。w

あーお腹すいた!
昨日はこの「朝食」を、お昼ごろに食べ、かなり満腹になったので夕ご飯も食べなかったんよね~~
だから今すんごいお腹すいてる!!朝ご飯にコーンフレーク食べたけど・・・
今日のお昼は、日本から届いた、サバの缶詰かお漬物かちりめん山椒か鮎の煮つけか!
そのために、お米2合炊いてます!ww

テーマメキシコ
ジャンル : 海外情報

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  • 2012年06月26日 (火)
  • 01時21分59秒
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solecito

Author:solecito
メキシコで生活もうすぐ4年目・・・!

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